Nucile si sanatatea

Pentru cei crescuti la tara, nucul este unul dintre simbolurile copilariei, nucul din gradina bunicilor. Pentru ceilalti ramane regretul “de-as fi avut...”, atunci cand cumparam din piata nuci. Cat de des mancati nuci? Cum le mancati ? Ma tem ca multi dintre noi nu le consuma decat in prajituri si ar fi pacat sa nu primim in cunostinta de cauza un aliment-medicament. {RECLAMA} Nucile sunt fructe oleaginoase deosebit de ...

Quinoa-mama tuturor boabelor

Asa l-au numit incasii, pentru care a fost aliment de baza. Noi il gasim acum in magazinele de produse bio, dar foarte multi renunta sa-l cumpere pentru ca este scump. Daca ati sti mai multe despre aceste seminte sunt sigura ca i-ati face loc in meniul dumneavoastra.Quinoa este originara din America de Sud, unde creste pana la altitudini de 4000 de metri. Din punct de vedere botanic este o planta aflata la granita dintre cereale si ...

Sfecla rosie, aliment-medicament

Sfecla rosie face parte dintre acele alimente a caror valoare nutritiva si terapeutica le ridica la rangul de legenda.Este o leguma foarte raspandita in zilele noastre. Soiurile moderne provin dintr-un soi salbatic originar de pe malurile bazinului mediteranean.Unele surse spun ca este cunoscuta de 4 milenii si se cultiva in Babilon si Assiria mai ales pentru gustul frunzelor sale, apoi si pentru radacina.Era foarte pretuita in Grecia ...

Va recomand avocado

Probabil vi se va parea neobisnuit si curios, sa primiti o astfel de recomandare. In felul in care evolueaza pietele noastre in acest moment, atat ca diversitate, cat si ca preturi, va rog sa ma credeti ca poate fi o optiune: este hranitor, sanatos, la indemana si nu e scump.Ca aliment este foarte versatil, putand sa-l preparati si ca aperitiv sau fel principal, cat si ca desert. Este binevenit in alimentatia de post si se prepara usor ...

Despre napi

Imi plac pietele de producatori pentru ca mereu ma surprinde ceva. Intr-o astfel de piata ma simt ca intr-o bucla temporala, ca intr-o alta lume, a mea dar nereala. O lume cunoscuta, dupa care tanjesc, dar care se afla departe imediat ce parasesc locul. De fiecare data mi se trezesc amintiri placute, emotii generate de vartejul de culori, arome si gusturi.Ultima vizita mi-a umplut sufletul de prezenta unei femei deosebite, un simbol de ...