Pentru sanatate

Se spune in popor: “sanatate, ca e mai buna decat toate!” E mult adevar aici, dar lucrurile nu vin de la sine, trebuie sa cunoastem si sa vrem sa infaptuim.
Eu acum am descoperit cartea “Dieta vietii” a lui Daniel Menrath.
Autorul, absolvent al Universitatii de medicina traditionala din Beijing, sectia neuropatie, face o analiza usor de inteles, a mecanismelor care au loc in universul nostru interior si ne ofera  solutiile pastrarii sanatatii si controlului greutatii corporale. Este foarte important ce mancam, cum le combinam si cand mancam. De asemenea, dieta trebuie adoptata ca un mod de viata, nu ca un obicei trecator.
Bolile moderne, reumatism, obezitate, artrita, afectiuni ale rinichilor, ficatului, pielii isi au originea in cresterea aciditatii sangelui. In mod normal, in compozitia sangelui intalnim 20% substante acide si 80% alcaline. Ca urmare a metabolizarii alimentelor ingerata, acest echilibru poate fi modificat. Cresterea aciditatii, obliga organele excretoare sa lucreze mai intens, suprasolicitandu-le. Cand acestea nu mai fac fata, tot ce ramane neprocesat se va depune ca toxine, in diferite zone si sub diferite forme, generand boli si crestere in greutate.
Sunt alimente care dupa metabolizare se transforma in acizi: carnea, grasimile animale, grasimi vegetale, paine alba, paine intermediara, cozonac, rahat, zahar rafinat, sare de bucatarie.

Sunt alimente care se transforma in baze: zarzavaturi, verdeturi, ceapa, cartofi, castane comestibile, tarate de grau, germeni de grau.
Aici gasim raspunsul la intrebarea ce mancam, precum si posibile solutii: putem neutraliza acizii consumand legume si verdeturi proaspete.
Modul combinarii alimentelor este, de asemenea, foarte important pentru ca digestia sa se produce in mod corect si sa nu fie perturbat metabolismul, ceea ce ar duce tot la boli si crestere in greutate.
Avand in vedere ca organismul functioneaza dupa niste cicluri foarte precise, putem intelege si de ce este important cand mancam. Astfel, intre orele 12:00 - 20:00 organismul este pregatit pentru aportul alimentar, intre 20:00-04:00 are loc asimilarea, iar intre 04:00-12:00, eliminarea. In aceste procese este implicat intregul organism, cu functii precise si intercorelate. Este usor de inteles ce se intampla daca prin actiunile noastre mancam alimente grele in timpul ciclului de eliminare sau nu mancam nimic in timpul aportului alimentar, in schimb mancam dupa ora 20:00.
E bine sa tinem minte si faptul ca cel mai mare consum de energie are loc in procesul de digestie. De multe ori oboseala, inseamna un regim alimentar neadecvat, fie ca alimente, fie ca obiceiuri alimentare.
In acest context, autorul ne sfatuieste sa consumam dimineata suc de fructe si pana la pranz, fructe. Daca va e foame, bananele bine coapte sunt foarte indicate. Dupa 12:00 consumati in ordine: vegetale fierte, nuci crude, seminte; cereale, paine, cartofi, legume; carne, branzeturi.
Ca sfaturi generale, autorul subliniaza:
•    Teoria caloriilor este gresita (organismul se adapteaza si nu mai raspunde)
•    Aportul alimentar se realizeaza pe parcursul mai multor mese
•    Consumati fibre ( ajuta tranzitul intestinal si eliminarea toxinelor)
•    Consumati fructe pe stomacul gol
•    La pranz consumati salate
•    Intre 16:00-20:00 puteti consuma alimente mai grele
•    Raportul zilnic sa fie 70% cruditati si 30% mancare concentrata
•    Combinati corect alimentele: carne, branza, oua cu salate si garnituri de legume.

Cititi-l pe Daniel Menrath pentru toate explicatiile cu privire la „Dieta vietii” si s-ar putea sa aflati lucruri pe care nu le-ati stiut si care v-ar putea schimba viata.
In ceea ce ma priveste, tin o dieta foarte asemanatoare de mult timp, de cand l-am citit prima data pe Michel Montignac, dar cred ca asta a fost doar ca urmare a publicitatii sau poate a intamplarii…
Cititi si verificati si dumneavoastra.